극강의 고소함! 콩수프로 파스타까지 만들기 콩수프 & 콩파스타

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극강의 고소함! 콩수프로 파스타까지 만들기 콩수프 & 콩파스타

크림파스타보다 고소함을 담은 콩스프!
콩을 싫어하는 사람도 콩스프 매력에
푹~! 빠지는 콩스프 & 콩파스타!

고소한 매력에 푹! 빠져보세요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[콩수프 재료]

버터
30g 구매
대파
1대 구매
마늘
3개 구매
밀가루
1숟가락 구매
콩국물
1종이컵 구매
생크림
1종이컵 구매
물
1종이컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[콩파스타 재료]

파스타면
100g 구매
소금
1숟가락 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

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[콩수프] 대파, 마늘은 얇게 슬라이스 한다.

팬에 버터를 녹인 후 파, 마늘을 넣고 볶는다.

밀가루를 넣고 잘 섞으며 볶다가 콩물, 생크림, 물을 넣는다.

계속 저으면서 졸인 후 소금, 후추로 간 한다.

핸드블렌더를 이용해 곱게 갈아준다.

핸드블렌더

[콩파스타] 끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 삶는다.

삶은 파스타면을 만들어 둔 콩스프에 섞듯이 볶아 후추, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2021-06-18 수정일 : 2021-06-18

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#류수영 #콩스프 #콩수프 #콩파스타 #콩국물 #편스토랑 #류수영 #류수영레시피 #고소한

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