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왕눈이의맛있는이야기

숙주팽이버섯당근무침~쉬운반찬

요즘처럼 미세먼지와 꽃가루심한 계절에 자주먹어주면 좋은 숙주에 쫄깃한 식감의 팽이버섯과 당근을 곁들여서 나물무침을 만들어봤어요
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
숙주를 찬물에 담구어서 깨끗하게 씻어주세요
당근을 최대한 얇게 채를 썰어주시고 팽이버섯을 밑둥치를 잘라서 찢어주세요
펄펄 끓는물에 팽이버섯/숙주/당근으로 살짝씩만 데쳐주신후 찬물에 담구어서 씻어주세요
채반에 담아서 물기를 빼주세요
물기가 빠진것을 큰볼에 넣고 다진파/참기름/통깨/소금을 넣어주세요
*소금간은 처음부터 다넣지마시고 조금씩 넣어가시면서 개인취향껏 조절하세요
숙주의 아삭함과 팽이버섯의 쫄깃함~당근의 색상이 잘어울리는 나물무침이 완성이 되었네요
팁-주의사항
다진마늘은 넣지않는게 자극이 없어요
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등록일 : 2021-04-26 수정일 : 2021-04-27

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 2
요리 후기 2

NARAGO NADA 2022-01-06 22:13:52

이 레시피 알고는 자주 해먹습니다~ 숙주사면 항상 처치곤란 이었는데 이렇게 밑반찬 해놓고 먹으니 든든해요~ 

쉐프의 한마디2022-01-06 23:39:17

ㅎ감사합니다~♡

-살로우 2021-08-06 22:25:16

가성비 짱입니다~ 숙주만 무쳐 먹을 때와 또 다른 맛이예요~팽이버섯의 쫄긴함이 어우지니 더 맛있네요 다이어트 하는 아들도 잘 먹어요 자주 해 먹을것같아요~감사합니다!! 

쉐프의 한마디2021-08-07 00:25:13

ㅎ감사합니다~♡

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