소갈비떡국

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ariel1007

소갈비떡국

냉동실속 재료들로 소갈비떡국을 끓여먹었습니다~
갈비탕국물맛에 맛난 떡국이 진하고 좋았습니다~

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[멸치다시육수]

멸치
20마리 구매
다시마 10*10
3장 구매
무
200g 구매
양파
1개 구매
대파
2대 구매
통마늘
10개 구매
디포리
10마리 구매
물
2L 구매

노하우

조리순서Steps

계란3개를 준비해주세요

우유는 100ml준비해주세요

계란과 우유를 잘 섞어 전자렌지3분 돌려주세요
중간에 한번 열어서 수저로 뒤적여주세요

국물이 줄고 재료가 푹 익을 때까지 끓여준다

센불

체에 받쳐 건더기를 걸러준다

끓인 고기국물에 멸치다시육수 1L를 붓고 국간장 1T, 가래떡 200g을 넣고 끓여준다

중불

달걀 2개는 곱게 풀어준다

풀어놓은 달걀을 떡국에 그대로 부은 후 끓여준다

중불

대파를 넣고 끓여준다

후춧가루 톡넣고 소금으로 간을 맞춰준다

그릇에 떡국을 담은 후 조미김, 대파, 무친소고기를 올려준다

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등록일 : 2021-03-08 수정일 : 2021-07-22

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ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#갈비탕 #떡국 #한그릇요리 #국물요리 #떡국육수

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