돼지고기 김치찜

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안리87

돼지고기 김치찜

술안주를 즐겨 만들고 있습니다.
재료 넣고 끓이기만 하면 됩니다~!

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

다진마늘
1큰술 구매
황설탕
3큰술 구매
된장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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냉동 돼지고기를 해동했어요.

재료를 손질해주세요.

고기도 손질해주세요.

조각내지말고 먹기 좋은 크기로!

묵은지 절반을 깔아주세요.

묵은지 위에 돼지고기를 올려주세요.

돼지고기 위에 남은 묵은지를 올려주세요.

재료를 넣어주세요.

양파 반개, 청양고추 3개, 대파 2대

물 6컵(1,200ml) 넣어주세요.

양념장을 넣어주세요.

다진마늘 1큰술, 황설탕 3큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 2큰술

살짝 끓어올랐을 때 간을 한번 봐주세요. 달작 지근한 김치국 맛이면 성공!

싱거우면 국간장 2큰술!

국물이 줄어들도록 끓여주세요!

중불

1시간 30분 이상

: 국물이 충분히 줄어들도록 푹~ 끓여주는 것이 관건!
1큰술=어른숟가락 / 1컵=200ml종이컵

돼지고기김치찜 관련 상품

등록일 : 2021-02-11 수정일 : 2021-02-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/best153

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

JSM 기획 박정식실장 2021-02-25 13:55:11

돼지김치찜에 된장두수저는 신의 한수 였어요^^ 맛있게 먹었습니다.

쉐프의 한마디2021-03-05 16:42:18

안녕하세요 :) 맛있게 드셨다니 정말 기분좋아요!!

2021-06-19 14:49:54

남자친구가 아주맛잇다고~ 밥두공기 먹엇어용ㅋㅋ

슬기장 2021-12-05 13:21:15

넘 맛있네요 최고

댓글 0

#김치찜 #돼지고기김치찜 #묵은지찜 #돼지김치찜

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