군산에서 맛있다고 소문난 잡채! 군산매운잡채

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군산에서 맛있다고 소문난 잡채! 군산매운잡채

맛있다고 난리났네? 난리났어 !
명절이라고 단짠의 잡채만 생각하셨나요?
이번 명절에는 고향에 못내려가시는 분들이 많죠?!
고향에 어머니의 맛은 아니더라도
매콤하게 만들어먹는 군산 매운잡채레시피를 공개합니다

특별한 잡채로 입맛을 돋구는 건 어떨까요?

세상의모든레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1/2줌 구매
당근
1/4개 구매
당면
200g 구매
양파
1/2개 구매
어묵
1장 구매
대파
1/2대 구매
팽이버섯
1/4줌 구매
통깨
약간 구매
물
1+1/2종이컵 구매

[양념재료]

고춧가루
2숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
고추장
1+1/2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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당면은 물에 30분이상 불린다.

양파, 당근, 어묵은 채 썰고 대파는 송송 썬다.

볼에 양념재료를 넣고 양념장을 만든다.

냄비에 물과 양념장을 넣고 한소끔 끓어오르면 당면을 넣는다.

간이 부족하다면 소금, 후추를 더해요.

채소를 넣고 당면이 익을 때까지 익힌 후 통깨를 뿌려 완성한다.

군산매운잡채 관련 상품

등록일 : 2021-02-10 수정일 : 2021-02-10

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 4

요리 후기 9

밝은빛누리예 2021-03-12 20:02:05

재료는 집에 있는것 넣고 했는데 좋은 레시피 덕분에 맛있는 잡채 만들어 먹었어요. 건행하세요~ㄱ

냥맘 2023-07-25 21:46:48

tv에서 매운잡채를 보고 먹어본적이 없다보니 어떤레시피로 해야할지 고민하다 여기로 선택했어요~ 남편이 살짝 달긴하지만 맛있다고 하네요 레시피 감사합니다~

젤루느린달팽이 2022-07-09 21:29:37

소스 미쳤슴. 먹어본 잡채중최고라 칭찬 받았슴.다른반찬 손도안됨 수건 한장씩 옆에차고 땀 오지게흘리며 먹음.대박 맛남

손온유 2024-01-30 23:53:03

너무너무 감사해요 맛있게 잘먹었습니다 우리 남편 너무 맛있다 하고 잘 먹었습니다 고맙습니다

:Dada 2024-02-04 13:50:15

생각보다 간단하고 쉬워서좋았어요~ 바로먹을땐 좋을것같아욥!! 일반잡채는 남겨서보관하지만 이건 국물이있는거라~

지민둥이 2021-04-04 22:05:08

아들들이 잡채는 너무 자주해줘서 질린다고해 매운잡채 따라해봤는데 가족들 반응 최고였습니다~^^ 콩나물남은게 있어 데쳐넣었는데 식감도 좋고 양념 넘 맛있습니다 앞으로 자주해먹을꺼 같아요~감사합니다

주걱턱 2021-08-08 14:12:56

넘 맛 있어요.레시피 따라하기 쉽고 간편하고 최고예요.고마워요 ♡♡♡♡♡

isj1026 2021-02-11 15:30:14

재료가 다없어서 집에 있는걸로만 했는데도 맛있게 잘먹었습니다~~

희서맘원희망 2021-02-15 01:11:49

너무 맛있게 잘 먹었어요

댓글 1

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