충무김밥

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요리하는뇨자의식탁

충무김밥

오징어 무침과 어묵조림 섞박지 까지
곁들이면 원조 충무김밥 부럽지
않아요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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양념장을 만들고

오징어는 껍질을 벗겨 다이아몬드 칼집을 넣어
먹기 알맞게 잘라 줍니다

냄비에 식초1맛술1을 넣어 살짝 삶아서

식은 후 양념장을 넣어 무쳐 둡니다

어묵은 육수 2T(물2T)을 넣어 팬에서 볶아 줍니다

밥에 깨 참기름 소금을 조금 넣어 살살 섞은 뒤

김밥김 4등분해서 밥을 올려 말아 줍니다

섞박지 레시피
@6949002

: 섞박지가 없다면 동치미무를 양념해서
사용해도 좋아요

충무김밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-31 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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#충무김밥 #오징어볶음 #어묵조림 #섞박지 #도시락 #메인메뉴 #김밥

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