매콤달콤 오징어덮밥~~

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로빈s키친

매콤달콤 오징어덮밥~~

냉동실에 남은 오징어로 간단한 한끼 식사 만들어 먹기~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
미나리
1줌 구매
대파
1/2개 구매

[양념장]

고추장
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

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먼저..꽁꽁 언 오징어를 찬물에 넣어 해동을 합니다

오징어가 해동이 되는 사이에 야채를 손질해주세요
미나리가 들어가면 뭔가 더 맛있어요 ㅎㅎ

오징어 손질법 레시피

위에 적힌 양념장을 몽땅 넣고 잘 섞어주세요

오징어는 금방 해동되니.. 바로 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요

볶음팬을 예열해주시고 기름을 적당히 둘러주세요

먼저 양파를 볶아주세요

양파는 많이 볶지 않고 그냥 향이 올라온듯하면 오징어를 넣고 같이 볶아주세요

오징어가 노릇노릇(?)잘 익어가면 양념장을 넣고 잘 섞이도록 볶아주세요..
덮밥으로 먹을것이기 때문에 물을 약 1/4컵정도 넣어주시면 국물이 생깁니다 ㅎ

오징어가 다 익으면 미나리와 대파를 넣고 한 번 더 볶아주세요

오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 간편하고 쉬운 요리를 하는 남자 Robin입니다. 블로그주소 : http://blog.naver.com/tail9925

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댓글 1

#오징어 #오징어볶음 #오징어덮밥 #미나리 #덮밥

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