Name: 코로나극복~!! 면역력을 높여주는 나물반찬 5가지와 나물반찬을 이용한 나물요리 3가지
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 깐 도라지 400g; 다진 마늘 1작은술; 굵은소금 1큰술; 들기름 1큰술; 통깨 약간; 삶은 고사리 400g; 국간장 1.5큰술; 마늘 1작은술; 들기름 1큰술; 대파 약간; 통깨 약간; 콩나물 300g; 대파 약간; 다진 마늘 1작은술; 참기름 1큰술; 소금 약간; 통깨 약간; 시금치 1단; 간장 1큰술; 참기름 1큰술; 소금 약간; 통깨 약간; 무 1/3개; 대파 약간; 다진 마늘 1작은술; 들기름 1큰술; 연두 1큰술; 소금 약간; 통깨 약간; 고사리 20g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

872

승승맘h2

코로나극복~!! 면역력을 높여주는 나물반찬 5가지와 나물반찬을 이용한 나물요리 3가지

도라지볶음, 고사리볶음, 무나물, 콩나물무침, 시금치무침 만드는 법과 나물을 이용한 주먹밥구이, 나물알밥, 나물김밥 만드는 방법이에요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[도라지볶음]

깐 도라지
400g 구매
다진 마늘
1작은술 구매
굵은소금
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

[고사리 볶음]

삶은 고사리
400g 구매
국간장
1.5큰술 구매
마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
대파
약간 구매
통깨
약간 구매

[콩나물무침]

콩나물
300g 구매
대파
약간 구매
다진 마늘
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

[시금치무침]

시금치
1단 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

[무나물 볶음]

무
1/3개 구매
대파
약간 구매
다진 마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
연두
1큰술 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

[나물주먹밥 구이]

고사리
20g 구매
도라지
20g 구매
시금치
20g 구매
콩나물
20g 구매
밥
1공기 구매
고추장
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
달걀
1개 구매
식용유
1큰술 구매

[나물 알밥]

밥
1공기 구매
날치알
2큰술 구매
시금치
20g 구매
콩나물
20g 구매
고사리
20g 구매
도라지
20g 구매
무나물
20g 구매
묵은김치
30g 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
고추장
1작은술 구매
김가루
약간 구매

[나물김밥]

쇠고기산적
2토막 구매
밥
2공기 구매
묵은김치겉잎
2장 구매
콩나물
80g 구매
시금치
80g 구매
고사리
80g 구매
도라지나물
80g 구매
김밥용김
4장 구매
깻잎
8장 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

도라지의 쓴맛을 없애기 위해 굵은 소금 1큰술을 넣어 20분 정도 둔 후 바락바락 씻어줍니다.

도라지400g, 굵은 소금1큰술

도라지의 쓴 맛을 없애기 위한 방법이에요.

물기를 짠 도라지에 들기름을 넣어 달달 볶아줍니다.

들기름1큰술

팬

중불

도라지에 들기름이 베이면 다진 마늘, 소금을 넣어 볶아줍니다.

다진 마늘1작은술, 소금 약간

통깨를 뿌려주면 도라지볶음 완성~!!

통깨 약간

달군 팬에 들기름, 다진 마늘, 파를 넣어 볶아줍니다.

들기름1큰술, 다진 마늘1작은술, 대파 약간

팬

약불

마늘향이 올라오면 삶은 고사리와 국간장을 넣어 볶아줍니다.

삶은고사리400g, 국간장1.5큰술

중불

통깨를 뿌려주면 고사리볶음 완성~!!

통깨 약간

끓는 물에 깨끗히 씻은 콩나물을 넣은 후 뚜껑을 덮어 삶아줍니다.
콩나물의 익은 냄새가 나면 콩나물을 건져 찬물에 넣어 식혀줍니다.

콩나물300g

콩나물이 완전히 익은 후에 뚜껑을 열어야 비린내가 나지 않아요.

물기를 짠 콩나물에 다진 마늘, 대파, 소금, 참기름을 넣어 버무려줍니다.

다진 마늘1작은술, 대파 약간, 소금1/2작은술, 참기름1큰술

통깨를 뿌려주면 콩나물무침 완성~!!

끓는 물에 다듬은 시금치를 넣어 살짝 데쳐줍니다.

시금치1단

찬물에 식혀 물기를 꼭 짠 시금치에 간장, 참기름, 소금을 넣어 무쳐줍니다.

간장1큰술, 참기름1큰술, 소금 약간

통깨를 뿌려주면 시금치무침 완성~!!

달군 팬에 들기름과 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

들기름1큰술, 다진 마늘1작은술

팬

약불

마늘향이 올라오면 채썬 무를 넣어 볶아준 후 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.

무1/3개

팬

중불

무가 익으면 연두, 소금, 대파를 넣어 볶아줍니다.

연두1큰술, 소금 약간, 대파 약간

통깨를 뿌려주면 무나물볶음 완성~!!

통깨 약간

볼에 따뜻한 밥과 통깨, 고추장을 넣어 줍니다.

밥1공기, 통깨1작은술, 고추장1작은술

도라지, 고사리, 콩나물, 시금치를 다져 넣어 준 후 잘 섞어줍니다.

도라지볶음20g, 고사리볶음20g, 콩나물무침20g, 시금치무침20g

비빔밥을 둥글고 도톰하게 꼭꼭 뭉쳐줍니다.

꼭꼭 뭉쳐줘야 구울 때 흐트러지지 않아요.

푼 달걀에 주먹밥을 넣어 달걀물을 묻혀줍니다.

댤걀1개

달군 팬에 기름을 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 구워줍니다.

식용유1큰술

후라이팬

중불

나물주먹밥구이 완성~!!

뚝배기에 참기름을 솔로 발라줍니다.

참기름1큰술

뚝배기 , 기름 바르는 솔

뚝배기에 따뜻한 밥을 담아줍니다.

밥1공기

도라지, 고사리, 콩나물, 시금치, 무나물, 다진 김치를 밥 위에 올려줍니다.
그리고 고추장, 통깨, 날치알, 김가루를 올려줍니다.

도라지볶음20g, 고사리볶음20g, 시금치무침20g, 콩나물무침20g, 무나물20g, 다진 김치30g, 고추장1작은술, 통깨 약간, 날치알2큰술, 김가루 약간

불에 뚝배기를 올려 지글거리는 소리가 나도록 5분 정도 누룽밥을 만들어줍니다.

뚝배기 나물알밥 완성~!!

달군 팬에 기름을 두르고 쇠고기산적을 구워줍니다.

쇠고기산적2토막, 식용유1큰술

후라이팬

따뜻한 밥에 통깨, 소금, 참기름을 넣어 섞어줍니다.

밥2공기, 통깨1작은술, 소금1/2작은술, 참기름1큰술

김밥김 위에 양념한 밥을 펼쳐놓고 깻잎을 올려줍니다.

김밥김1장, 깻잎2장

씻은 후 손으로 쭉쭉 찢어 준비한 배추 겉잎을 펼쳐주고 그 위에 쇠고기 산적, 도라지, 고사리, 콩나물, 시금치를 올려 돌돌 말아줍니다.

배추겉잎1/2장, 쇠고기산적1/2토막, 도라지볶음20g, 콩나물무침20g, 고사리볶음20g, 시금치무침20g

김발

먹기 좋게 썰어주면 나물김밥 완성~!!

나물 관련 상품

등록일 : 2020-09-12 수정일 : 2024-03-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,106)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.8(101)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(17)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(14)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(124)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(23)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)
4

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(7)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(249)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(9)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(79)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(52)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(22)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(15)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(10)

코로나극복~!! 면역력을 높여주는 나물반찬 5가지와 나물반찬을 이용한 나물요리 3가지

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피