Name: 누구나 쉽게 따라하는 도라지손질법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도라지 적당량; 물 적당량; 소금 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,538

만개의노하우

누구나 쉽게 따라하는 도라지손질법

어렵다는 편견은 가랏!
쉽고 간편하게 손질하자♥

세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
적당량 구매
물
적당량 구매
소금
적당량 구매

노하우

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

물에 깨끗이 씻는다.

지저분한 뿌리는 떼어주고 머리 부분을 잘라낸다.

칼로 돌려가며 껍질을 벗겨내고 잔뿌리는 도마에 올려 칼로 긁어준다.

도마

감자칼을 이용하면 껍질을 쉽게 벗길 수 있어요.

소금물에 도라지를 넣고 힘을 줘서 주물거린다.

소금물에 주물려 주면 쓴맛이 제거되요.

찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

: 도라지가 쓰다면 끓는 물에 한번 더 데쳐 내고
물에 충분히 함갔다가 요리하면 쓴맛이 줄어요.

도라지손질 관련 상품

등록일 : 2017-03-16 수정일 : 2023-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의노하우

#도라지 #도라지손질법 #도라지쓴맛제거 #명절 #나물

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(27)
2

진짜 정통 '까르보나라'

낭스푼

5.0(19)
3

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
4

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(703)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(249)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(174)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(139)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(18)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(226)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(167)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(38)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

식빵핫도그 맛보장 레시피

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(187)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(94)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(35)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(118)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(39)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

4.8(17)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(11)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(207)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(29)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(9)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(179)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(77)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(35)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

누구나 쉽게 따라하는 도라지손질법

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피