실패없는 오무라이스 오무라이스소스 만드는법

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나는헨리

실패없는 오무라이스 오무라이스소스 만드는법

회오리계란이 올라간 소스가 맛있는 오무라이스입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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식용유랑 밀가루를 약불로 볶으면서 소스용 루 만들기. 타지않게 잘저어줘요.

약불에 끓이다보면 꾸덕한 갈색이 됩니다.

물이랑 나머지 소스용 양념장을 넣고 잘저어서 끓입니다

소시지는 칼집을 내어 굽습니다

파기름 낸후 야채랑 새우를 팬에 식용유로 볶아요. 새우는 생략해도 되요. 소금후추간을 살짝해요

밥을 넣고 우스터소스 살짝 넣어 볶고 그릇에 덜어줍니다

계란을 팬에 풀고 바닥이 살짝 익으면 젓가락으로 양끝을 당겨서 팬을 천천히 돌리면서 60~70%만 익혀요

계란을 볶음밥위에 얹어줍니다

소스를 부어주고 소시지도 올려줘요

: 우스터소스 없으면 맛간장도 가능 계란은 1인당3개 볶음밥엔 일부러 케찹을 뺐어요 좋아하는분은 추가하세요

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등록일 : 2020-08-30 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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#오무라이스 #오무라이스소스 #오무라이스만드는법 #우스터소스

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