호박 고추장찌개

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순수해숍

호박 고추장찌개

호박을 듬뿍 넣어 만든 고추장찌개입니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수 재료]

멸치
15개 구매
다시마 5cmx5cm
1장 구매

[양념]

소금
0.2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
된장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 건다시마 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료:호박1개,감자2개,돼지고기찌개용200g,두부1모,양파반개,청양고추1개,홍고추1개
육수재료:멸치15개,다시마5cmx5cm1장
양념:소금0.2큰술+다진마늘1큰술+고추장2큰술+된장1큰술
+간장1큰술+고춧반큰술+후춧가루약간

물8컵에 멸치와 다시마를 넣어 20분간 끓여준다음
건더기만 건져주세요.
멸치다시마육수를 만들어요.

호박,감자 사각으로 썰어놓아요.

양파 사각 썰어주고 청양고추,홍고추는 송송 썰어줍니다.

두부도 사각 썰어줍니다.

돼지고기는 소금약간 다진마늘1큰술,후춧가루를 넣어
5분간 재워 둡니다.

중불로 달군팬에 식용유를 1큰술를 두른다음
재워둔 돼지고기를 넣어 2분정도 볶아주세요.

호박,감자,양파를 넣어 3분정도 볶아주세요.

멸치다시마육수를 넣은다음 고추장2된장1 간장1고춧가루를
넣어10분정도 끓여주세요.

청양고추,홍고추 ,두부,대파를 넣어 2분간 더 끓여주면 완성

호박 고추장찌개완성

호박 고추장찌개완성

호박고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-08-29 수정일 : 2020-08-30

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#호박고추장찌개 #호박 #호박볶음

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