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로니뭉

카레만들기 어른이 취저 매운카레 레시피

뭐든지 매운게 좋은 저와 남편은 카레마저 매콤하게 만들어 먹는답니다! 오뚜기 매운카레를 이용한 어른 전용 매운카레 만들기!
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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두 주먹 정도 되는 돼지고기는 맛술1T와 소금 후추로 간을 약간 해주세요.
야채들은 한 입 크기로 잘라서 준비합니다. 청양고추도 다져서 준비 해 주세요.
팬에 식용유 4T를 두르고 고기를 먼저 익힌다음 감자->당근->양파 순으로 익기 힘든 채소부터 넣어 볶아줍니다.

강불

야채가 어느정도 익으면 카레가루 100g 중 1/3 정도를 먼저 넣고 함께 볶아줍니다.

중불

야채가 익어가면 물 700ml와 나머지 카레가루들을 넣고 뭉치지 않게 잘 저어 끓여줍니다.

중불

걸쭉한 농도가 되고 감자가 다 익으면 거의 다 된 거예요! 마지막으로 쫑쫑 썬 매콤한 청양고추를 넣어주면 매운카레 완성!
팁-주의사항
매운걸 좋아하는지라 매운 카레가루를 사용해도 원하는 맵기가 되지 않았는데 청양고추를 쫑쫑 썰어 먹으니 더 맛있어졌어요! 매운걸 좋아하시면 강추합니다!

등록일 : 2020-08-19 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

로니뭉

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

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