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유산슬덮밥 : 중국집 배달시켜면 비싼 유산슬! 집에서 푸짐하게 유산슬만들기

돼지고기와 해산물을 길게 채 썰어 만든 중국요리 중 하나!
" 유산슬 " 비싸서 가끔씩 시켜먹었다면 ㅜㅜ
이젠 집에서도 중식요리를 만들어 보아요!
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2인분 20분 이내 아무나

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조리순서Steps
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대파는 반으로 갈라 5cm 길이로 썰고, 마늘, 생강 편 썬다.
양파, 표고버섯, 해삼, 죽순은 채 썬다.
돼지고기는 밑간 재료를 넣고 고루 섞는다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 돼지고기를 데치듯이 볶아 건진다.
달군 팬에 기름을 두르고 대파, 생강, 마늘을 볶는다.
기름에 데친 돼지고기를 넣고 양파, 죽순, 해삼, 표고버섯, 팽이버섯을 넣고 볶는다.
간장, 청주, 굴소스, 설탕, 치킨육수를 넣고 끓인다.
전분 물로 농도를 맞춘 후 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰 완성한다.

네오플램 테이블웨어 단독콜라보 M x guggen 구겐 11P 그릇세트

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-20

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

나단나쭝 2021-01-02 17:46:50

완전 감사해요.냉털의 정석. 새우, 해삼 없어서 알려주신 기본 재료에 생굴, 목이버섯, 송이버섯, 파프리카, 청경채, 알배추 넣었어요. 그리구 편썬 생강대신 생강가루를 치킨스톡육수에 넣어서 같이 부었어요. 후추 짱짱 뿌리고 굴소스 넣음서 간장도 조금 넣어 간 맞췄습니다. 양두 넉넉히 맛도 감칠감칠하네용.  

그입살목 2020-11-17 09:56:16

맛있네요 와이프가 깜짝 놀랬어요 아들도 잘 먹고 

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