Name: 장조림 쉽고 간단♪♬
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기안심 500g; 표고버섯 1줌; 메추리알 500g; 월계수잎 6장; 간장 2종이컵; 맛술 5T; 설탕 4T; 깨 적당량

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8,317

신의손♥

장조림 쉽고 간단♪♬

표고버섯 넣어 간단히 해먹는 장조림~~
건강식으로도 딱인 장조림 만들어봅시당♥

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2종이컵 구매
맛술
5T 구매
설탕
4T 구매
깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

말린 표고버섯을 물에 담가서
불려주세요
☞물을 많이 넣어주세요
우린 물로 사용하면 좋아요

돼지고기 안심 + 월계수잎을 넣고
물을 넣고 팔팔끓여주세요

어느정도 익었다싶으면 젓가락으로 찔러서 핏물이 안나오면
찬물에 헹궈주세요

헹군 돼지고기는 돼지고기 결대로 찢어서 준비해주세요

메추리알 + 잘게찢은 돼지고기를
준비해주세요

불린 표고버섯우러난 물 + 표고버섯
도 함께 부어주세요

간장+설탕+맛술 을 넣어주세요
☞재료가 물에 안잠기면 물을
추가해주세요

팔팔끓여주다가 어느정도
색이 스며들었음 불을꺼주세요

접시에 담고 깨를 뿌려주면 완성!

: 끓일때 물에 재료가 잠겨야 간장색이 스며드니
물이 부족하면 꼭 추가해서 잠기도록한후 끓여주세요.!

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등록일 : 2020-04-03 수정일 : 2020-04-03

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레시피 작성자About the writer

신의손♥

잘먹고 잘살자♥

요리 후기 1

예쁘네 오늘도 2020-04-18 08:44:09

맛있게 해 먹었습니다. 감사합니다.

#장조림 #돼지고기장조림 #메추리알장조림 #표고버섯장조림 #표고버섯 #돼지고기 #메추리알 #반찬 #초간단밑반찬 #계란장조림 #달걀장조림

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예쁘네 오늘도 2020-04-18 08:44:09

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