Logger Script
10,488
상품목록
main thumb
봄이엄마의부뚜막

알탕 만들기

저의 가족은 알탕을 참 좋아하는데 나가서 외식을 하면 알탕에 알이 몇개 안들어 .그래서 알 많이 먹고 싶어서 집에서 주로 해 먹어요
알하고 고니 섞어서 항상 같이 구매해요
집에서 해 먹으니 아이도 남편도 모두 만족한답니다
서로 알 몇개 안들어있는거 눈치보지 않아서 좋아요
간장에 생와사비 넣어서 찍어 먹음 진짜 맛있어요
소주도 한잔씩 .....
3인분 30분 이내 중급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해요
저의집은 야채를 좀 만이 넣고 해요
야채는 조절하시면 됍니다
육수를 끓여주세요
무 ,양파,청양고추 ,대파.미나리 썰기
양념을 만들어요
고추가루 , 고추장, 후추약간, 간장,맛술
육수를 약간 부어서 불려놓아요
육수에 양념을 넣고 끓여요
끓으면 무를 넣어요
그리고 마늘을 넣어주세요
콩나물 넣고 덤으로 얻은 기타해물을 넣어요
뚜껑은 열고 끓여요
콩나물을 넣어서 시원한 맛이 나요
콩나물넣고 살짝 끓으면 알을 넣어요
알은 오래 끓으면 쪼글아 들어요
알이 어느정도 익으면 양파와 청양고추 대파를 넣어요
거품은 수시로 걷어주세요
간은 새우젓과 소금으로 해요
미나리는 넣고 30초 맛있게 드세요
팁-주의사항
야채를 넣고 끓일때는 야채가 너무 숨이 죽어서 식감이 죽지 않도록 해야 해요
알은 오래 끓이면 쪼글아 들어서 작아져요
익으면 바로 드세요

등록일 : 2019-12-16 수정일 : 2019-12-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

요리 후기 2

유영미 2021-11-09 21:19:15

감사히 도움 받고 감니다~양념장 만드는데~ 간단하면서도 맛있게 된네요~^^ 감사합니다 

성은 민 2020-12-13 20:36:10

양념하고 해보니 식구들이 맛잇다고 다들 잘먹네요 

댓글 1
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피