Name: 한우잡뼈로 국물을 낸 감자 떡국 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 뼈국 3인분; 떡국 3인분; 달걀 3개; 감자 3개; 대파 1개; 소금 조금; 맛간장 3T

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요리조이

한우잡뼈로 국물을 낸 감자 떡국 만들기

역시 뼈로 국물을 내서 그런지 뽀얀 국물맛이 깔끔하고 맛도 담백해요 거기다가 감자랑 떡국 건져먹는 재미도 있어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

뼈국
3인분 구매
떡국
3인분 구매
달걀
3개 구매
감자
3개 구매
대파
1개 구매

[양념]

소금
조금 구매
맛간장
3T 구매

노하우

조리순서Steps

한우 잡뼈를 우려서 국물을 준비합니다

냉장 떡국 떡을 물에 담가 두세요

달걀을 풀고 소금을 한꼬집 넣은 후 잘 풀어줍니다

기름을 조금 두르고 중불에서 지단을 부쳐 주세요 윗부분이 약간 덜익었을때 불을 끄고 접어 줍니다

감자 3개를 준비합니다

큼직하게 썰어 주세요

뼈 국물에 감자를 넣고 끓여주세요

대파를 썰어 주세요

국물이 끓으면 붙어있는 것들은 떼어서 떡을 넣고 대파도 넣어 주세요

지단을 얇게 썰어 주세요

국 위에 지단을 올리고 맛간장을 넣어서 맛있게 먹어요

: 불고기덮밥 만들때 남은 고기 육수를 넣어서 간을 했어요 또는 소금간을 하거나 국간장으로 간을 해 주세요 또는 맛간장을 이용하세요
사진에는 없는데 김가루를 뿌려서 먹었어요

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등록일 : 2019-12-15 수정일 : 2019-12-16

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레시피 작성자About the writer

요리조이

오늘도 참 맛있는 한끼 함께하는 즐거운 식탁

#한우잡뼈 #떡국 #감자 #떡국

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