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딸기망고chsiiii

안주와 밑반찬까지 가능한 오코노미야끼 스타일의 계란말이

안주와 밑반찬에서 모두 사랑받는 계란말이 위에 마요네즈, 돈가스소스와 가쓰오부시를 올린 오코노미야끼 스타일의 계란말이에요. 짭조롬하면서 감칠맛까지 겸비해 안주로 먹어도 좋고 밑반찬으로 먹어도 좋은 계란말이입니다. 도시락반찬으로도 좋아요.
2인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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- 재료준비
- 달걀 소금, 후춧가루 넣어 풀기
- 양파와 당근은 잘게 다지고 쪽파는 쫑쫑 썰기
- 달걀에 넣어 섞기
- 팬에 기름 조금 두룬 후 계란물 올리기
- 원하는 크기로 접어 계란물 보충하면서 말기
- 계란말이 하는 방법 참고 ☞ @6914145
Tip. 옆면까지 구워주면 각이 생겨 더 이뻐요.
- 위생봉투에 마요네즈와 돈가스소스 각각 넣어 가위로 끝 자르기
- 계란말이 칼을 약간 기울여 썰기(사선으로)
- 마요네즈, 돈가스소스, 후리가케 순으로 뿌리기
- 마지막으로 가쓰오부시 올리면 안주나 밑반찬으로 좋은 오코노미야끼 스타일의 계란말이 완성~!
팁-주의사항
- 양파 대신 양배추를 넣어도 좋고 매콤한 맛을 원할 땐 쪽파 대신 청양고추를 다져 넣어보세요.
- 후리가케는 생략 가능
- 돈가스소스 대신 스테이크소스, 바베큐소스, 스리라차소스, 핫소스도 잘 어울려요.
- 단짠단짠 맛을 원할 땐 계란물에 설탕을 1티스푼 정도 넣어보세요.
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등록일 : 2019-10-11 수정일 : 2019-10-14

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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