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TV요리) 저를 믿고 먹으셔야 합니다~! 오나라의 멸치깻잎조림 ★

삼시세끼 가마솥뚜껑 반찬~! 멸치깻잎조림 ★
오나라가 알려주는 꿀반찬~!
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양파는 얇게 채 썰고 청양고추는 송송 썬다.
볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.
팬에 내장을 제거한 멸치를 넣어 볶은 뒤 건진다.

기름 없는 팬에 멸치를 볶으면 비린내가 날라가요.

네오플램 피카 프라이팬

옻칠 우드 조리도구 수저세트

달군 팬에 육수를 약간 두르고 깻잎을 둘러준다.

육수는 멸치,대파,양파, 황태머리를 우려내 만들어요.

양념장과 양파, 멸치를 올린 뒤 조려 완성한다.

등록일 : 2019-09-13 수정일 : 2019-09-14

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

달빛아래호수 2019-10-31 11:45:58

국물은 약간 짜서 건더기 위주로 먹었어요 달콤 짭짤해서 괜찮네요~~! 

원숙(유진&형동) 2019-09-29 17:51:15

맛있게잘해먹었습니다 제입맛에는젓갈양을줄이는게더낫네요~^^ 

최완철 2019-09-13 19:30:33

이런식으로는 구경도 못했는데 맛잇게 잘먹었어요 ~~파이팅 ㅎ 

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