Name: 소고기숙주볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소불고기 250g; 숙주 200g; 대파 1대; 당근 1줌; 간장 3큰술; 굴소스 2큰술; 설탕 2큰술; 맛술 1큰술; 후추 조금; 전분물 2큰술; 깨 1큰술; 참기름 1큰술

12,095

라미유리맘

소고기숙주볶음

밥반찬으로도, 근사하게 월남쌈에 싸서도 맛나게 먹을 수 있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

소고기를 한입 크기로 잘라요

숙주도 한번 헹궈서 준비!!

대파와 당근도 채썰어 준비!!

간장,굴소스,설탕,맛술,후추을 섞어두세요

소불고기 먼저 볶다가..

숙주,대파,당근,양념 모~두 넣고 볶아요.

깨,참기름,전분물을 넣고 휘휘 섞어요

접시에 담아요

: 숙주는 금방 익으니까 오래 볶지마세요.
아삭함이 사라져요.
월남쌈이 있으면 말아서 근사하게~~

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등록일 : 2019-06-20 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도