32,830
상품목록
main thumb
815요리사랑

제철 별미 생선 조림 도루묵 조림

제철 생선 도루묵 조림
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
도루묵 생선은 지느러미를 잘라내고 씻어 준비합니다

도루묵 생선은 굳이 내장은 꺼내지 않아도 됩니다

무는 도톰하게 자르고 양파 대파 고추 썰어주고요
분량의 양념장을 만들고
팬에 무 깔고 생선 올린 후 육수와 양념을 끼얹고 센 불에서 끓으면 중불로 줄여 끓이고 뚜껑 덮고 끓입니다
중불에서 끓이다가 약불로 줄여 알이 더디 익을 수 있어요 약불에서 충분히 끓여주고요
양파 넣고 국물을 끼얹어 가며 끓입니다 국물이 반 이상 조려지면 알을 눌러보고 단단하게 익었는지 확인 해야해요 알이 단단해도 덜 익었을 수도 있어요
마지막에 대파 청양고추 넣고 한소끔 더 끓여 냅니다 제철의 별미 도루묵 조림 완성입니다
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2018-12-10 수정일 : 2018-12-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

청개구락지 2018-12-27 07:16:08

남편한테 첨으로 맛있다는 소리를 들었네요~~~ 완전 저에게는 황금레시피였습니다 감사합니다~~~^^ 

댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피