오징어무국 간단한 국 끓이기 시원하고 얼큰하게 해장국으로도 좋아~

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오징어무국 간단한 국 끓이기 시원하고 얼큰하게 해장국으로도 좋아~

간단한 국 끓이기 시원 얼큰 해장국으로도 좋지요. 오징어무국

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다. 오징어무국에 넣는 오징어는 저는 얇게 써는게 더 좋더라구요. 무는 나박썰기하고, 청양고추는 반만 썰어주고, 대파는 길게 잘라주고, 양파도 채 썰어줍니다.

물8컵을 넣고 나박 썬 무와 다시마를 넣고 먼저 끓여줍니다. 물양은 원하는대로 조절하세요.

물이 팔팔 끓으면 양파, 대파, 청양고추, 다진마늘을 넣고 끓여줍니다. 무가 하얗게 익을때까지요.

고춧가루2T와 오징어를 넣고 끓여줍니다.

간장2T와 소금으로 간을 맞춰주세요. 소금은 원하는 간대로 맞춰주시면 되겠죠? 원하는만큼 끓여주시면 되겠죠. 저는 오징어무국은 좀 오래 끓여야 더 맛있는 거 같더라구요.

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2018-07-03 수정일 : 2018-07-04

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#오징어무국 #오징어국 #해장국 #간단한국끓이기

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