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저녁노을

냉파, 바다향기 가득! 멍게 된장국

냉파, 바다향기 가득! 멍게 된장국 아이 둘 다 자라 집 떠나고 없으니 우리 부부 둘뿐입니다. 작게 사 와도 남아 냉동실에 넣어둔 멍게가 눈에 들어와 된장국을 끓여 보았습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 멍게 손질법멍게 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내준다. 육수 건더기는 건져내고 먼저 두부를 넣어준다.
버섯, 양파, 청양초도 넣어준 후 된장을 풀어준다.
멍게도 넣어주고 쑥갓, 대파도 썰어준다.
마지막에 마늘, 대파, 쑥갓을 넣고 마무리한다.

등록일 : 2018-07-01 수정일 : 2018-07-04

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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