카레 풍미 가득한 별미 일품 닭요리/카레 찜닭

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,094

상품목록

쿡따라

카레 풍미 가득한 별미 일품 닭요리/카레 찜닭

밥반찬으로 좋고 약하게 간해 간식으로 즐겨도 좋은 달짝지근하면서 진한 카레 풍미 가득한 일품 닭요리 카레 찜닭입니다
손님초대요리나 가족 파티요리로 좋은 카레향 솔솔 나는 아이, 어른 모두의 입맛을 저격한 별미 닭요리랍니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
2개 구매
고구마
1개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1개 구매
불린당면
100g 구매
양파
1/2개 구매
생강술
1스푼 구매

[양념장]

카레 일본고형카레
1개 구매
간장
1/3개 구매
올리고당
4스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고추기름
0.5스푼 구매
매실청
2스푼 구매
다진 생강
1티스푼 구매
황설탕
2스푼 구매
맛술
3스푼 구매
후추
약간 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요~

토막낸 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요~

감자와 고구마는 큼직하게 썰어 주고 양파도 비슷한 크기로 썰고
당근은 반달 썰기하고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 주세요~

적힌 분량의 양념을 모두 넣고
잘 섞어 양념장을 만들어 주세요~

카레 자체에 염분이 있어 간은 처음 부터 세게 하면 짜 질 수 있으니 주의하시고
기호에 따라 양념 양은 가감해 주세요~

끓는 물에 닭과 생강술을 넣어 주세요~

겉면만 살짝 익을 정도로 3~5분 정도만 익혀 주고
건져 물에 한번 헹궈 물기를 빼 주세요

초벌로 한번 데쳐 주면 닭의 잡내를
잡아줘 깔끔한 찜닭을 만들수 있어요

기름 두르지 않은 팬에 데친 닭을 넣어 주세요~

센불에서 겉면이 노릇한 색이 날 정도로 구워 주세요~

한번 구워 요리하면 닭살이 쫄깃하고 닭 누린내도 잡아 줘요!

구운 닭을 냄비로 옮겨 감자, 고구마, 당근을 넣고
닭에서 나온 기름으로 한번 살짝 볶아 주세요~

채소 한번 볶아 조리면 잘 부서지지 않고 간도 잘 배인답니다

만든 양념장 1/2를 넣어 주세요~

물 3~4컵 정도 부어 준 다음 냄비 뚜껑 닫고
10~15분 정도 끓여 주세요~

양파를 넣어 주세요~

나머지 양념 반을 모두 넣어 주세요~

5분 정도 더 끓여 주세요~

국물이 반으로 줄어 들면 청양고추와 대파 넣어 주세요~

불린 당면을 넣어 1~2분 정도만 볶아 주세요~

국물이 거의 안 보일때 모자란 간은 소금으로 해주고 불 끄고
참기름과 깨소금 넣어 마무리 하면 카레 찜닭이 완성되요~

: 떡 좋아하면 떡볶이떡 넣어 만들어도 좋아요~

카레찜닭 관련 상품

등록일 : 2018-02-06 수정일 : 2018-02-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 2

#카레 #찜닭 #찜닭 #닭요리 #손님초대요리 #특별한날 #가족파티 #파티요리 #집들이 #찜닭비법 #메인반찬

피자 맛보장 레시피

1

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
2

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(11)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(130)
2

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
3

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(23)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(92)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(67)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(35)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(25)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(22)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(20)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(9)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

돼지 등갈비조림 이렇게 만드세요

BOBO

4.7(6)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(164)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(432)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(15)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(43)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(65)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.