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얼큰한 경상도식 소고기 뭇국

부산, 경상도 사람이라면 누구나 좋아할 얼큰 소고기 뭇국
어릴때 부터 자주 먹던 소울푸드를 직접 만들어 봤어요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료 손질을 합니다.
소고기는 키친타월로 핏물제거.
무는 먹기 좋게 나박나박 썰어주세요.
달궈진 냄비에 참기름 1스푼, 소고기를 넣고 볶아주세요.
소고기가 반쯤 익으면 고춧가루,간장,무를 넣고 한번더 볶아주세요.
무와 소고기를 볶아준 후 물을 부어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중불로 줄여 10분간 더 끓이기
콩나물과 대파를 넣고 콩나물이 익을 정도로 끓여주세요.
마지막으로 마늘과 소금을 넣고 한소큼 더 끓여주면 완성.
팁-주의사항
간은 소금으로 드셔 보시고 입맛에 맞게 넣어주세요.
후추를 마무리로 톡톡 뿌려 드셔도 맛있답니다.
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등록일 : 2018-01-25 수정일 : 2018-01-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

하나나둘 2018-03-25 20:13:24

맛있네요 ~ 

쉐프의 한마디2018-04-10 08:05:13

맛있게 드셨다니 정말 기뻐요 저도 끓여 먹어보니 해운대 소고기 국밥 맛이 나서 너무 맛있게 먹었거든요

예원지원 2018-03-22 16:36:49

맛있어여  

쉐프의 한마디2018-04-10 08:05:54

저도 집에서 자주 먹던 소고기 국밥이 먹고 싶어서 끓여 먹어봤는데 너무 맛있게 먹었어요. 맛있게 드셨다니 너무 기뻐요 ^^

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