Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,076
상품목록
main thumb
어부동김반장

제철밥상 무밥 반들기.

겨울무는 인삼보다 더 좋다지요.
오늘은 요즘 진한 향의 표고버섯과 무를 넣어 무밥을 반들어 봤어요.
견과류 듬뿍 넣어 양념장 만들어 쓱쓱 비벼 먹으면
겨울 보양식이 따로 없지요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀은 두 세시간 충분히 불려 줍니다.
무우한토막은 도톰하게 썰어 준비 합니다.
돌솥이나 냄비에
불린쌀과 물을 동량으로 넣어 주고,
표고버섯과 다시마 한장을 넣어 줍니다.
센불로 끓이다가
끓기 시작하면 약불로 줄이고 한번 뒤집어 줍니다.
무를 넣고
15~20분정도 뜸을 들여 줍니다.
표고버섯은 곱게 다져서
집간장, 참기름, 깨소금을 넣고 살짝 볶아 줍니다.
견과류는 곱게 다져 줍니다.
표고버섯, 다진견과류에
나머지 양념장 재료들을 넣고 버무려 줍니다.
이때 집간장을 넣기 때문에
조금 데직하게 양념장을 만들어 주세요.
집간장이 너무 많으면 짜요.
팁-주의사항
돌솥이나 냄비밥을 할 경우에는 불린쌀과 물을 동량으로 하는데
무에 수분이 많으니 물 양은 조금만 줄여 주세요.
마른표고로 하실 경우에는 표고는 물에 충분히 불렸다가 표고우린물은 밥물로 사용 하시고, 불린표고는 곱게 채썰어 사용 하시면 됩니다.

등록일 : 2017-11-30 수정일 : 2017-12-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

요리 후기 1

사랑하눌 2019-04-12 21:40:27

표고버섯이랑 다시마가 없는게 좀 아쉬ㅂ 다음애 다시 도전 ~~! 그래도 맛있었어요 

댓글 0
파일첨부
#무밥#영양밥#표고버섯밥#제철음식#견과류양념장
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기
밥버거 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
바지락칼국수 맛보장 레시피
더보기
해물찜 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기
닭죽 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.