Name: 구운감자와 소세지 구이! 양배추샐러드 맥주 안주 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소세지 4개; 감자 삶은 것 3개; 소금 약간; 통후추 약간; 식용유 넉넉히; 적양배추; 식초 2큰술; 설탕 1큰술; 소금 0.5큰술; 생크림 2큰술

8,525

팬이맘

구운감자와 소세지 구이! 양배추샐러드 맥주 안주 만들기~

불금에 간단하게 즐기는 맥주안주~
쫀득한 소세지와 고소하게 구운 감자에
양배추샐러드 ~*

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소세지 구매 4개

감자 삶은 것 구매 3개

소금 구매 약간

통후추 구매 약간

식용유 구매 넉넉히

[양배추샐러드]

적양배추 구매

식초 구매 2큰술

설탕 구매 1큰술

소금 구매 0.5큰술

생크림 구매 2큰술

노하우 영상

조리순서Steps

소세지 4개 준비하고요.

칼집 넣어서 데쳐냈어요.

감자 삶은 것 껍질 벗기고요.
구운감자를 만들 거예요.

물결 모양 칼로 잘라줬어요.

팬에 기름을 두르고요.
감자 올리고
노릇하게 구워 내면 되는데요.

감자 구워지는 동안 통후추 다지고요.
감자에 뿌리려고요.
조금 남으면 닭가슴살 후랑크에도 뿌릴 거예요.

그새 감자가 이렇게 맛지게 구워졌지 뭐예요.
통후추 다진 것 뿌리고요.
소금 한꼬집 뿌리고요.
키친타올 깔고 건져냈어요.

감자 구운 팬에 기름 조금 더 두르고
데쳐낸 소세지를 구워줍니다.
데굴데굴 굴려서 노릇하게 구워주공
남은 후추를 뿌려서
먹음직스런 비주얼을 만듭니다.

양배추 드레싱 만들 건데요.
식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 0.5작은술
휘릭 풀어주고요.

적양추 준비해서 채 썰고
양배추 드레싱 부어서 15분 절였어요.
그런 후 수분 좀 빼주고요.

생크림 2 큰 술 넣었네요.
생크림 넣으니 뭉침이 있네요.
잘 섞어서 어우러지게 만들어줍니다

깻잎도 돌돌 말아 썰었어요.
접시에 예쁘게 담아보고요.
감자도 닭가슴소세지도 넘나 먹음직스럽게 구워졌네요.

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등록일 : 2017-09-08 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도