우선 백숙용 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 내장이나 지방을 제거해 준비해줍니다.
냄비에 손질해둔 닭과 대파 1개, 생강 한 톨, 양파 한 개와 물 3L를 넣고 30분 이상 푹 끓여주세요.
(잘 익은 닭은 살만 발라내 먹기 좋게 찢어줍니다. 육수는 이따 사용할 거니 버리지 마세요.)
느타리버섯 한 팩과 양파 한 개, 부추 한 줌, 대파 2개, 숙주 한 봉지도 손질해서 준비를 해둡니다.
전 닭두마리로 했고,육수 낼 때 무우도 넣었어요ㅎ.ㅎ첨 해보는 거라 손이 많이 가서 좀 시간이 걸리긴 했지만 맛있네요~
냥냥e 2018-07-19 11:56:16
닭백숙이 너무 많이남아서 해봤는데 짱짱!! 부추는 없어서 못넣었어요~ 맛있게 잘 먹었습니다^^
Sharonz 2018-06-05 19:04:04
너무 맛있게 먹었어요~ 남편이 너무 정성들여 한거 같다면서 좋아했어요^^ 감사합니다
오수빈지현맘 2021-12-08 15:55:16
아주 맛나게 되었습니다 부추는 없어서 생략했는데 가족 모두 잘 먹네요~
범슈밍규 2017-09-03 11:30:59
완전맛있엇어요! 모르고 숙주대신 콩나물로 사왓지만ㅠㅠ 맛은 굿굿♡
2024-05-13 18:28:40
음식도 못하는데 레시피보고 따라하니 너무 재미있어요 감사합니다
시베리아하수키 2018-10-07 18:51:05
닭개장은 첨인데 성공인듯 하네용ㅎㅎ
레시피 감사합니다^^
길식찡아내 2018-06-08 22:59:33
얼큰하고 개운해요 ^^ 남편이 정말 좋아했어요 감사해요
메주양 2017-03-15 18:00:42
와우 맛나요 저는 치킨스톡 좀 넣어서 만들었어요^^
쉐프의 한마디2017-03-16 09:08:34
치킨 스톡을 넣어도 맛있겠어요! 저도 다음에 한 번 치킨스톡 넣어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
산이좋다♡ 2019-12-06 12:23:31
너무 맛있게 먹었어요.
사위도 3그릇이나 먹었어요
요.리.왕 2017-06-22 17:39:14
와 밥도둑 금방해치우네 ㅋㅋㅋ라면사리 추가여~
♡쏨뱅이 2023-12-10 11:46:37
고맙습니다
많이 짜지도 않고 좋았습니다
941120**** 2017-04-07 23:49:17
반응 좋았어요.
좋은 레시피 감사합니다~^^
시은마밍 2018-10-03 21:21:28
너무너무 맛나게잘묵었습니다!!최고최고
jihyeon_* 2021-01-17 16:17:37
너무 맛있게 해먹었어요! 감사합니다!
밍밍밍엥 2018-08-03 17:31:54
처음 만들어봤는데 실패없어여 최고
지우주영 2019-08-30 18:05:39
정말맛나요^^애들이 넘~~잘먹어요
달려라모하니 2019-01-21 18:56:42
딕분에 맛있게 만들어먹었어요
웬디 2017-06-21 21:08:39
너무 맛있게 잘 먹었습니다~^^
시아지아엄마 2017-10-15 14:29:30
너무너무잘해먹엇습니다ㅎㅎ
딸기코야 2019-05-03 02:18:59
맛있는 레시피 감사해요~^^
kjh새연엄마 2017-08-15 23:14:38
남편한테 칭찬을 ㅋㅋㅋ
대혁이네 2017-06-21 20:28:29
맛나네요 감사합니다~^^
라이프111 2018-10-28 09:30:43
맛있게 되었습니다^^
한윤맘 2018-03-17 10:43:19
얼큰하니 맛있어요~~
김인화 2023-03-01 08:46:11
맛있게잘먹었어요
지수 2018-06-09 16:12:12
맛있어요
맛난거만들기 2018-08-16 22:28:17
처음 끓여 봤는데 얼큰하고 맛있었어요~ 근데 좀 많이 얼큰하더라구요. ㅋㅋ;; 매운 거 잘 못 드시는 분들은 고춧가루는 3~4숟갈만 넣어도 될 듯 해요. 그래도 못 먹을 정도로 맵진 않았고 맛있게 매웠어요~ ㅎㅎ 아무튼 이 레시피 덕분에 말복날에 처음 끓여 본 닭개장을 아주 맛있게 잘 먹었습니다~~ ^^
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