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김쭈

오징어 고추전, 청양고추 듬뿍 넣은 해물전

비오는날 어울리는 오징어전 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오징어는 눈알,이빨,내장등을 제거하고 깨끗이 씻어줍니다.
손질한 오징어를 적당한 크기로 잘라줍니다.
청양고추는 잘게, 양파는 채썰듯 썰어줍니다.
볼에 오징어, 청양고추, 양파, 달걀을 한데 넣습니다.
사진과 같이 부침가루를 크게 4T 넣어줍니다.
물 반종이컵과 맛소금,후추를 넣어 잘 섞어줍니다.
팬에 식용유를 두르고 앞 뒷면 고루 익혀주어 완성. 오징어가 익어야하니 앞뒷면 3분씩 기준으로 하되 상태를 봐주세요. 크게 한장이 나왔습니다.
찍어먹는 간장 ㅡ 물3T,간장3T,식초1T,설탕1티스푼
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등록일 : 2016-10-25 수정일 : 2016-10-26

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

요리연구중 2022-02-05 18:05:39

레시피 참고해서 맛있게 만들어 먹었습니다 ~ 

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