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가장 기초가 되는 한식 요리 오징어뭇국

바다향기가 물씬!!
시원한 오징어뭇국♥

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냄비에 육수 재료를 넣고 중불에서 15분간 끓인다.

[육수재료] 국물용 멸치 10마리, 다시마(5x5cm) 1장, 쌀뜨물 5C(1L)

냄비

육수 건더기를 건지고 채 썬 무를 넣고 중불로 끓인다.

무 150g

중불

무가 투명해지기 시작하면 된장을 풀고 오징어, 양파, 고춧가루를 넣고 끓인다.

오징어 2마리, 양파 2/3개, 고춧가루 1+1/2T, 된장 1+1/2T

끓어오르면 다진 마늘을 넣고 두부와 대파, 고추를 얹어 한소끔 더 끓인다.

다진 마늘 1T, 두부 1/2모(150g), 대파 10cm, 청고추 1개, 홍고추 1개

부족한 간을 국간장으로 맞춰 불을 끈다.

국간장 1/2T

등록일 : 2016-09-26 수정일 : 2017-11-06

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 10

소울린 2016-12-22 11:11:08

신랑과 아이가 맛있다고 잘먹었어요.. 맛있는 레시피를 알려주셔서 감사드려요^^ 

최 태경 2016-11-23 15:47:57

쌀뜻물을 이용하니 더 깊은맛이 나네요. 감사합니다.  

jiyu♡ 2016-11-01 17:08:12

된장넣고는 처음해봤는데 요렇게해도 맛있네요~^^ 

댓글 0
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