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미니쿡쌤

소고기.토마토커리/자취생 집밥요리

서울에서 혼자 자취를 하는 아들을 위한 요리

를 만들어 넉넉히 만들어 냉동실에 한끼 먹을

분량만큼 덜어서 냉동실에 지퍼백에 담아 넣어

주었어요.

맛있다고 전화 해준 아들 맛있게 먹어♡♡
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 옥수수 손질법옥수수 손질법
▶ 옥수수 조리법옥수수 조리법
▶ 옥수수 보관법옥수수 보관법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 대파.마늘.에
미림.소금.후추로 밑간한다
재료손질하는 동안 잠시둔다.
토마토는 열십자 칼집낸후
끓는물에 데친다.
양파.당근은 깍뚝썬다.
적양배추는 깍뚝썬다
냄비에 포도씨유를
두르고 밑간한 소고기를
볶는다.
양파를 투명하게 볶아주세요
당근.감자.적양배추.순서로
볶아주시고요.
불린 표고버섯을 (물을 따로
받아놓고.)넣어주세요.
데쳐논 토마토 껍질을 벗기고 4등분후
넣어 볶아주세요.
재료가 어느정도 볶아졌으면
표고버섯물을 넣어 주세요.
2에.백세카레 고형을
잘라서 넣고 볶아주세요.
이때 옥수수 알갱이를 넣고
생수를 넣어 저어주세요.
보글보글 끓으면
소금간하고 올리고당을
넣어 불을 꺼주세요.
완성그릇에 담아주세요.
아들 두고 먹을거라
먹을만큼 소분해서
냉동시켰답니다

등록일 : 2016-09-18 수정일 : 2016-10-26

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레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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