Name: 깐풍소스 해물볶음밥 (Seafood fried-rice with Kkanpung sauce)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 양파 1개; 마늘 4톨; 해물믹스(냉동) 2웅큼; 대파; 청양고추(혹은크러쉬드레드페퍼); 굴소스 1Ts; 간장 1/2Ts; 설탕 1Ts; 식초 1Ts

14,030

HappyChloe

깐풍소스 해물볶음밥 (Seafood fried-rice with Kkanpung sauce)

매일 먹어도 질리지 않는 맛의 볶음밥입니다.

정말 강력히 추천하는 맛이예요!

해물 말고도 닭고기, 돼지고기 등 다양한 재료와도 잘 어우러지니 다양하게 즐기세요:)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[깐풍소스]

노하우 영상

조리순서Steps

양파와 마늘을 썰어 기름에 볶아주세요.
양파는 길게 채 썰고 마늘은 편으로 썰어주었어요.

어느정도 양파의 숨이 죽으면 해물을 넣고

후추와 고추를 넣은 뒤 강하게 볶아줍니다.

해물이 모두 익으면 밥을 넣고 섞어가면서 중불에 볶다가

소스를 넣고 다시 살짝 볶아주면 완성입니다.
너무 오래 뒤적이면 질척해지니 소스가 골고루 버무려질때까지만 섞어주시면 됩니다!
이때 대파를 넣어주시면 그 향이 더 올라오게 되는데 저는 빼먹고 파를 넣지 못했어요ㅠ
꼭 같이 넣어주세요~

: 해물믹스 외에도 새우만을 쓰시거나 닭고기 등 여러가지 재료를 사용하셔서 다양한 맛으로 즐겨보세요!

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등록일 : 2016-07-26 수정일 : 2016-07-26

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레시피 작성자About the writer

HappyChloe

http://blog.naver.com/dbswlgus0123

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도