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싱가포르 볶음쌀국수

오늘은 싱가포르 볶음쌀국수 요리를 했어요. 더운 날씨에 입맛도 없고 힘드시죠? 새로운 요리로 입맛 돋우시는 것도 좋을 것 같아요. 싱가포르 쌀국수는 아이들도 좋아하고 맛도 좋아서 미국에서도 인기가 있어요. Potluck 요리로도 인기가 있답니다.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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1) 머저 닭 가슴살은 얇게 썰어주시고 간장 1tablespoon, 미림 1tablespoon, 마늘 2개, 후추 약간을 넣고 20분 정도 고기를 재워주세요. *Tablespoon는 큰술
2) 쌀국수는 찬물에 20분 정도 불려 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요
3) 찬물에 헹구고 물기를 빼줌
4) 달구어진 큰 프라이팬에 기름을 두르고.
5)양념된 닭가슴을 넣고 센불에서 빠르게 볶아주세요.
6) 당근을 넣고 볶는다.
7)파를 넣고 볶아주세요.
8) 새우와 쌀국수를 넣고 볶으면서 간장 1tablespoon, 카레 2tablespoon, 굴소스(Oyster Sauce) 1tablespoon를 넣고 맛을 보면서 짜지 않도록 볶아주세요.
싱거울 때 카레를 좀 더 추가해 주세요.
9) 그릇에 볶음쌀국수를 담고 Crushed Red Pepper (코스트코 양념코너에 있을거에요) 고춧가루를 약간 곁들여주세요.
팁-주의사항
http://blog.naver.com/greenthumby/220767565396
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등록일 : 2016-07-21 수정일 : 2016-08-03

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요리 후기 1

superKandalusian 2017-06-10 21:56:50

레시피 감사합니다. 맛있었는데 면이 자꾸 엉겨붙어서 만들때 조금 어려웠어요. 이럴때 팁이 있을까요? 

댓글 1
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