밥통으로 만드는 간단한 반찬

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저녁노을

밥통으로 만드는 간단한 반찬

어릴 때 가마 솥밥을 지으면서 감자, 호박잎, 달걀찜 등 친정엄마가 밥 위에 얹어 만들어 주던 음식이 생각나 따라 해 보았습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[달걀찜]

달걀
3개 구매
물
3숟가락 구매
양파
구매
당근
구매
대파
구매
소금
약간 구매

[가지무침]

가지
1개 구매
간장
구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

[감자샐러드]

감자
1개 구매
맛살
2줄 구매
오이
1/3개 구매
마요네즈
구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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달걀과 물을 섞어 잘 풀어준 후 잘게 썰어둔 채소와 소금을 넣어준다.

완성된 모습

가지와 간장, 깨소금, 참기름, 대파를 넣어 무쳐주면 완성된다.

감자는 씻어 밥 위에 얹어 삶아낸 후 으깨준다.
잘게 썬 맛살, 오이, 마요네즈, 소금을 넣고 섞어주면 완성된다.

쇠고기는 진간장, 매실엑기스, 마늘, 참기름, 후추로 재워둔다. 달군 냄비에 양념한 고기를 넣고 볶아준 후 썰어둔 당근과 양파를 넣어준다.

마지막에 대파를 넣고 깨소금을 뿌려 완성한다.

가지무침 관련 상품

등록일 : 2016-06-21 수정일 : 2016-07-13

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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