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가는동자꽃

떡볶이

대한민국 대표간식 떡볶이~ 쉬운듯 어려운 떡볶이입니다.
이번떡볶이는 저의 여러가지 방법중 하나입니다^^
설에 여기저기서 가래떡이 많이들어왔어요. 오늘은 넘처나는 떡국떡으로 떡볶이를 만들어 볼께요. 떡볶이떡으로 하셔도 무방합니다.
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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냉동실에 있던 떡은 잠시 물에 담가놓습니다.
후추,카레 를 제외한 분량의 양념장에 물을 조금넣고 잘 섞어줍니다.
물3컵에 떡을넣고, 양념장을 풀어 끓여줍니다. 육수를 내서하면 더 맛있겠지만 그냥 맹물도 괜찮아요.
한번끓고 중불로줄여 어묵, 양배추,양파를 넣고 끓여줍니다.
(양파는 안넣으셔도 됩니다. 개인적으로 양파를 무지 좋아하는지라~^^)
조금 끓었다싶으면 파를 넣어줍니다.
카레 1큰술을 넣고 잘 저어줍니다.
카레가 싫으신분들은 이상태에서 국물을 조려주시면 됩니다.
후추가루를 약간 뿌려줍니다.
후추가 매콤 알싸하니까 조금만 뿌리고 간을 보신후 추가하세요.
국물이 자작해지면 완성.
국물은 기호에 맞게 원하시는 양만큼 조리시면 됩니다.
팁-주의사항
떡국떡은 얇아서 금방 익으니까 오래 끓이지 않아도 간이 잘베입니다.
물양이 적으니 한번 우루루 끓을때 재료들을 넣어주시면되요.

등록일 : 2016-03-09 수정일 : 2016-03-09

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