Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,637
상품목록
main thumb
쿨캣

파티에 어울리는 바삭바삭 고소한 굴튀김

바다의 우유라 불리는 영양이 가득한 싱싱한 제철 생굴로 만든 바삭바삭 고소한 굴튀김 입니다.
크리스마스 파티나 연말 파티, 손님 상차림..
어디에든 어울리는 인기 메뉴라지요~^^
생굴을 못드시는 분들도 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굴은 알이 굵은 것으로 준비해주세요.
굴은 소금물에 흔들어 씻어 두어번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주고
맛술 또는 청주 약간이랑 후춧가루 약간을 뿌려 잠시 재워둡니다.
튀김옷 삼총사 밀계빵~!!
빵가루엔 파슬리를 약간 넣어 색감을 더해 주세요.
밀가루, 달걀, 빵가루의 순서로 옷을 입혀 준 다음
식용유를 180도 정도로 좀 높게 달궈 (튀김옷을 조금 떨어뜨려 바로 올라올 정도) 가장자리로 조심스럽게 옷을 입힌 굴을 살며시 밀어 넣고 노릇노릇하게 튀겨주세요.
한 김 식고 기름이 잘 빠지도록 펼쳐두었다가
먹기 직전에 다시 한 번 튀겨 더 바삭하게 만들어 주세요.
분량의 재료로 굴튀김에 어울리는 고소한 타르타르 소스도 만들어 주세요.
요건 청양 고추를 넣어 매콤 개운하니 쿨캣식으로 만들어 봤답니다.

등록일 : 2015-12-24 수정일 : 2016-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
황태무국 맛보장 레시피
더보기
백순대볶음 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
어묵국 맛보장 레시피
더보기
육회 맛보장 레시피
더보기
짜장밥 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
달래무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피