집밥백선생 닭볶음탕 황금레시피

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음식좋아하는여자

집밥백선생 닭볶음탕 황금레시피

된장과 고추장의 조화 ! 전라도 여자가 요리합니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질된 닭
1팩 구매
감자
1개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
대파 어슷썰어서
적당히 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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손질된 닭에 물을 자작하게 넣고 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕2큰술 넣고 잘 섞어줍니다.

닭이 잠기도록 물을 붓고 끓여줍니다.

감자와 당근, 양파를 깍둑썰어줍니다.

끓는 물이 반쯤 졸여졌을때 야채를 넣고 푹 ~ 끓여줍니다.

야채가 다 익으면 송송 썬 대파를 넣고 한번 뒤적 거려줍니다 ! 완성 !

: 조리시 뚜껑을 덮지 않습니다 (백주부님 말씀이 잡내 날라가라고)

등록일 : 2015-11-25 수정일 : 2015-11-27

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

김정숙2 2015-11-28 12:10:46

따라쟁이로 남편이 했어요. ㅎㅎㅎ 백선생 덕분이요.

댓글 0

#닭요리 #닭볶음탕 #닭도리탕 #집밥백선생닭볶음탕

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