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각설탕식구들

매콤 오징어볶음 밥비벼 먹으면 맛있는 매운 오징어볶음 만들기

​날씨가 조금 추워진 날씨에 뜨끈하고 매운 음식을 먹으면 좋을 것 같아 ​​주말 음식으로 매운 오징어볶음을 만들어 봤어요~ ​ 매콤한 음식을 먹으니 입맛도 살고 언제 추웠냐는듯 땀도 조금씩 흘리며 맛나게 먹었답니다~ 밥 비벼 먹으면 맛있는 매운 오징어볶음입니다. ​매운 고춧가루와 고운 고춧가루, 청양고추 세 가지를 넣어 매운맛이 나는게 화끈한 국물 맛이 참 좋네요~ 오징어볶음은 처음엔 국물이 진하고 오징어는 약간 맹맹할 수 있지만 만들어 두었다 저녁때나 그 다음날에 한번 더 볶으면 오징어에 간이 들어 확실히 더 맛이 좋은거 아시죠~ ​
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 먹기 좋은 크기로 썰고 채소들도 비슷한 길이로 조금 굵게 채 썰어줍니다.
웍에 기름을 두르고 오징어와 야채를 넣고 볶아줍니다.
위의 양념 재료인 고춧가루, 간장, 설탕 등을 넣고 색이 배도록 볶다가 마지막에 소금, 후추, 참기름으로 마무리해줍니다.

등록일 : 2015-11-15 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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요리 후기 1

~지용~ 2017-06-07 15:39:18

맛있게 먹었어요ㅎㅎ 

댓글 1
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