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따뚜

카레피자

저는 도우까지 만들어 발효할 시간이 없어 어쩔 수 없이 또띠아를 사용했어요. ​​또띠아로 구워낸 것도 씬피자 느낌마냥 맛있는데 아무래도 씬피자는 호불호가 꽤 갈리다 보니 그냥 쫄깃한 빵도우로 구워내는 게 모든 사람이 좋아하지 않나 싶어요.
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 감자는 껍질 채로 깨끗하게 씻어 소금 한 숟갈 넣은 끓는 물에 3분간 삶아주시고 3분이 지나면 물기를 제거해 버터 1T, 올리브오일 2T, 파슬리 1t, 후추 1t를 넣은 팬에 감자와 같이 중불로 볶아줍니다. 감자를 노릇하게 구워 웨지포테이토를 완성합니다.
양파는 얇게 채썰고 마늘은 얇게 편썰고 베이컨은 살짝 구워 만들어 둔 웨지포테이토와 키친타올 위에 올려두고 햄은 1cmX1cm 정사각형 큐브모양으로 썰고 스위트콘은 뜨거운 물에 씻어 준비!
햄에는 카레가루를 1T만 묻혀둡니다.
또띠아 위에 토마토 소스를 바르고 남은 카레가루 1T를 뿌려줍니다.
스위트콘 얹고
양파 얹고.
웨지포테이토에 베이컨을 싸서 얹고
카레가루 묻힌 햄도 얹고!
치즈를 뿌리고
마요네즈는 짤주머니에 담아 지그재그로 뿌려줍니다.
편 썬 마늘은 마지막에 위에 얹어주고! 마늘은 맨 위에서 구워져 향을 내는 정도? 파슬리가루 약간 뿌려 230도로 예열된 오븐에서 약 10분간 치즈가 녹아 노릇해질 때 까지 구워냅니다.

오븐

이렇게 완성된 카레피자~파마산치즈가루도 약간 뿌리면 더 맛있게 즐길 수 있어요.
팁-주의사항
햄은 카레가루로 간을 할거라 소금 간이 최소화 된 햄을 사용해주세요.

등록일 : 2015-10-31 수정일 : 2017-02-02

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레시피 작성자About the writer

따뚜

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