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저녁노을

주말에 일하는 남편을 위한 도시락

주말에 일하는 남편을 위한 영양만점 도시락 정성 듬뿍 담긴 도시락 싸보세요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우젓 볶음밥. 채소는 잘게 썰어둔다.
콩기름을 두르고 파와 새우젓을 넣어 볶아준다.
한쪽으로 밀어두고 달걀 2개를 풀어서 볶아준다.
채소와 밥을 넣어 볶아준 후 도시락에 담고 채 썬 깻잎과 깨소금을 뿌려 마무리한다.
오징어포 무침. 오징어포는 손질하여 삼발이에 쪄 낸다.

오징어 손질법 레시피

고추장, 물, 올리고당, 마늘을 넣고 보글보글 끓여준다.
양념이 식으면 오징어포를 넣고 무쳐준다. 마요네즈(서로 붙는 것을 방지)와 깨소금을 뿌려 완성한다.
멸치볶음. 대파와 청양초는 송송 썰어둔다.
멸치는 이물질을 제거하고 프라이팬에 다글다글 볶아 비린 맛을 제거한 후 식용유와 파를 넣어준다. 청양초와 설탕을 넣어 볶아주면 완성.
쇠고기볶음. 쇠고기는 양념에 재웠다가 볶아준다.
고기가 익으면 썰어둔 양파와 당근을 넣어 마무리한다.
가지볶음. 마늘과 육수를 붓고 가지와 함께 볶아준다.
가지가 익으면 썰어둔 양파와 당근을 넣어준 후 깨소금 참기름을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2016-02-24

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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