찬바람이 불때~얼큰한 수제비~!!

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청정원classic

찬바람이 불때~얼큰한 수제비~!!

찬바람이 불때~얼큰한 수제비 드셔보세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
애호박
1/3개 구매
느타리버섯
조금 구매
쌀가루
2컵 구매
다진파
2큰술 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

조리순서Steps

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된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 멸치가쓰오 1큰술을 냄비에 넣고
물을 붓고 잘 섞어 주세요~
된장하고 고추장이 들어가서 따로 간을 안해도 되지만
싱거우면 소금으로 간을 해주세요

적당하게 썬 호박, 느타리버섯, 감자를 넣고 끓으면~

쌀가루에 뜨거운 물을 부어 익반죽을 해서
비닐봉지에 넣어 냉장고에서 미리 30분간 숙성을 시켰어요~

숙성을 시킨 쌀반죽은 적당하게 뜯어 냄비에 넣고 팔팔 끓이면
다진 파를 넣어주세요~

수제비 관련 상품

등록일 : 2015-08-06 수정일 : 2015-08-06

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