Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,994
상품목록
main thumb
반짝이마망

채소가 아삭아삭 살아있는 오징어볶음

채소가 아삭하게 씹히는 오징어볶음이예요~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오늘은 밥맛없을때 만들어서 밥에 비벼먹으면 딱 좋은 오징어볶음!
우선 재료는 있는 채소를 다 꺼냅니당~
양파, 버섯, 호박, 파, 양배추, 당근
그리고 주인공은 오징어 한마리~
양념장은 미리 만들어주세요.
고추장2, 고춧가루1, 마늘1, 설탕1.5 (저희는 시댁에서 꿀을 한통주셔서 설탕대신 꿀을 썼어요~),
간장 약간, 참기름, 깨
오늘은 오징어를 먼저 살짝 볶아서 채소들을 아삭하게 만들기로 했어요.
기름두른팬에 오징어를 언능 볶아주시구요~ 오징어는 정말 금방 익어서 오래 안볶아도 돼요.
익은 오징어를 잠시 덜어두고 다시 채소들을 팬에 넣고 볶아줘요~
요리사가 후추덕후라서 후추도 살짝 촤촤 뿌렸어요.
채소가 아주 약간 숨이 죽었을때 미리볶아놨던 오징어랑 양념장을 같이 넣어주세요.
양념장은 한꺼번에 다 넣지 마시고 적당히 넣고 간보면서 추가해주세요.
양념이 골고루 묻으면 파와 버섯을 넣고 아주 살짝 휘리릭 더 볶아주면 오징어볶음 완성입니다~
이렇게 순식간에 볶아내면 야채가 무르지 않고 아삭아삭한 질감을 맛볼수 있어서 더 맛있어요.
그릇에 담아봤어요. 그냥 밥이랑 먹어도 맛있고
덮밥으로 만들어 먹어도 맛있어요~
요거 다음날까지 덮밥으로 해서 냠냠 먹었는데 매콤하니 맛있더라구요.
팁-주의사항
같은양념에 식초만 추가로 넣어주면 쫄면양념으로 사용할수 있어요^^

등록일 : 2015-07-29 수정일 : 2015-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

반짝이마망

http://blog.naver.com/llhoney_s

sns
댓글 1
파일첨부
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
닭발볶음 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기
밀푀유나베 맛보장 레시피
더보기
롤 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.