치즈계란말이

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밥심은국력

치즈계란말이

치즈의 고소함과 부드러운 계란의 만남! 치즈 좋아하는 분들에게는 환영받을 만한 치즈계란말이를 소개합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스트링 치즈
2개 구매
김밥김
1/2장 구매
계란
4개 구매
생수
2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
카놀라유
2큰술 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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계란은 두개당 생수 한 큰술을 넣어주면 훨씬 부드러운 계란말이를 즐길 수 있구요. 다시마 우린 물을 사용하시면 더욱 좋답니다. 소금을 반 작은술 넣어주고 체에 걸러줍니다. 치즈의 짠맛이 있기에 소금은 많이 넣지 않아도 되구요.

김밥김을 가위로 반장이 될 만큼 잘라주고 팬 사이즈에 맞게 가장자리도 가위로 잘라줍니다. 그리고 치즈도 김 사이즈대로 잘라준 다음 김을 말아줍니다.

팬을 먼저 예열한 다음 키친타월에 카놀라유를 두르고 ( 팬의 옆면까지 기름을 고루 발라주어야 계란말이가 잘 떨어져요.) 계란물을 부어줍니다.
기름이 많으면 계란말이가 예쁘게 안 말아지니 되도록 기름을 적게 넣어주세요. 치즈 만 것을 올려주고 돌돌 말아줍니다. 다 말은 계란말이는 앞으로 당겨와서 다시 기름칠을 해주고 계란물을 부어줍니다. 계란물을 이어서 계속 말아주는 것이지요. 그러면 어느새 계란말이가 두툼해지는 것이지요.

김발에 말아서 그대로 식혀줍니다.

완전히 식은 다음에 계란말이를 썰어주면 완성!

치즈계란말이 관련 상품

등록일 : 2015-04-11 수정일 : 2015-05-14

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밥심은국력

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