Name: 요리팁 만들어두면 든든해요!
Total time: 60 min
Ingredients: 황태; 멸치; 다시마; 청양고추 2개; 무 100g; 파뿌리 6개; 통마늘 7개; 다시마 2조각 (4x4cm)

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DanielSong

요리팁 <만능육수만드는법>만들어두면 든든해요!

특별할 것도 없지만, 미리 만들어 두시면 유용하게 두루두루 활용하실 수 있습니다.

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

청양고추
2개 구매
무
100g 구매
파뿌리
6개 구매
통마늘
7개 구매
다시마 4x4cm
2조각 구매

노하우

조리순서Steps

멸치대가리와 내장은 제거 해 주시고 육수망을 이용해 멸치와 파뿌리는 담아주세요.

모든 재료와 물을 넣고 한소끔 끓으면 불순물을 제거해 주시고 중불로 줄여 15분 동안 더 끓여볼게요.

완성 된 후에는 깔끔하게 체로 바쳐 국물만 받아 주시면 됩니다. 우유팩이나 진공팩에 담아 냉동고에 저장해서 필요하실 때마다 꺼내쓰면 정말 편리합니다!

이렇게 미리 만들어두시면 요리가 한결 빠르고 행복해 진답니다!

: 멸치 대가리와 내장을 제거하셔야 쓴 맛 없는 육수를 만드실 수 있어요
수시로 불순물 제거는 신경써주세요! 확실히 깔끔하게 만드실 수 있어요!

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등록일 : 2015-03-04 수정일 : 2015-03-05

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레시피 작성자About the writer

DanielSong

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