Name: 남은족발 활용 매운족발볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 남은족발; 대파; 버섯; 청양고추 3~4개; 마늘 5~6개; 간장 1수저; 매실 원액 1수저; 참기름 1수저; 올리고당 2수저; 고추장 2수저; 고춧가루 1수저; 후추가루 약간; 통깨 약간

59,421

밍꽁

남은족발 활용 매운족발볶음

먹고 남은 족발과 자투리 야채를 이용해 만든 매콤한 족발볶음입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

남은족발

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

간장 1수저, 매실 원액 1수저, 참기름 1수저, 올리고당 2수저, 고추장 2수저, 고춧가루 1수저, 후추가루 약간, 통깨 약간을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 준다.

먹고 남은 족발은 살만 발라서 준비한다.

팬에 기름을 두르고 저민 마늘을 볶는다. 마늘 향이 나면 버섯과 다진 청양고추를 볶아준다.

버섯이 반쯤 익고나면 살만 발라낸 족발과 양념을 넣고 센불에 휘리릭 볶아준다. 마무리로 파를 넣어 볶어준다.

레시피와 관련된 상품더보기

전남생협 영광굴비고추장 (200g3구)

39,800원 9개 구매

[주간특가] 26년전통 감칠맛 숙성 쭈꾸미볶음 350g

6,800원 19,290개 구매

(1,068)

한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기

1,550원 10,684개 구매

(451)

[오늘특가] 옥주부 비법소스 맛간장/빨간장

6,900원 553개 구매

(59)

[주간특가] 27년전통 신림동 순대타운 미림통통 백순대/양념순대

6,200원 727개 구매

(104)

[주간특가] 26년 전통 맛집 낙지볶음의 달인

6,800원 654개 구매

(49)

[주간특가] 의정부 맛집 서원곱창 곱창전골&낙곱새&곱도리탕 (2인분)

8,900원 194개 구매

(13)

혜화동 쭈꾸미볶음 400g/600g(+1인용 250g 출시! & 2팩 이상 구매가능)

7,000원 274개 구매

(15)

반찬천국 조림반찬 19종 골라담기

2,700원 853개 구매

(31)

매콤한 군산오징어 오징어/오삼/오낙/쭈삼/갑오징어 불고기250g 골라담기

7,000원 270개 구매

(17)

스위스 투가르투 통5중 인덕션 스텐 후라이팬/궁중팬 모음전

27,900원 71개 구매

(19)

[주간특가] 허닭 닭가슴살&간식 62종 특가 990원~ (사은품)

990원 17,424개 구매

(808)

[주간특가] 교촌 신제품 출시! 닭가슴살부터 간편식까지 32종 골라담기

990원 1,273개 구매

(47)

천일 볶음밥 15종 골라담기

980원 1,211개 구매

(54)

[주말특가] 옻칠 우드 조리도구 수저세트 모음전

1,500원 313개 구매

(34)

[브랜드특가] 밀스원 식단관리 도시락 5종 10팩 & 국밥 도시락 3종 8팩

31,900원 7개 구매

반찬천국 무침반찬 16종 골라담기

2,400원 551개 구매

(33)

스테프 김치볶음밥 200g 2팩+어니언볶음밥 200g 2팩

14,800원 18개 구매

(2)

[주간특가] 맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g 외 3종 골라담기

4,900원 13개 구매

[브랜드특가] 굽네 BEST 닭가슴살 / 후랑크 / 치밥 1+1 골라담기

3,200원 258개 구매

(9)

스테프 맛있는 부대볶음 300g 3팩 (라면사리 추가 가능!)

22,500원 8개 구매

(1)

마니커F&G 버팔로치킨윙/버팔로(봉)/버팔로(윙) 2봉구성

22,900원 18개 구매

(4)

에피큐리언 도마+조리도구 3P세트(프렙논슬립홈도마/키친스푼소/스몰뒤지개)

48,500원 1개 구매

(1)

[브랜드특가] 허닭 닭가슴살 곤약볶음밥 250g 5+5팩 (전자레인지 용기 증정)

21,900원 39개 구매

(3)

장향 왕족발 1.15kg 1팩+마늘소스 100g 1팩+매콤소스 100g 1팩

24,900원 5개 구매

(1)

김수미 황금레시피 딱새우다시팩 100g*1팩

8,900원 11개 구매

(1)

[브랜드특가] 밀스원 건강한 식단관리 도시락 5종 2팩

7,400원 175개 구매

(8)

[주간특가] 역전회관 손질 통 낙지 280g (4미)+ 볶음소스 1팩 (무료배송)

16,900원 39개 구매

(5)

한우물 구운 주먹밥 3종 (소불고기,참치마요,치즈닭갈비)

5,000원 41개 구매

(6)

우와!한 쭈꾸미볶음 2인분 (500g)

10,900원 6개 구매

(1)

실리만 실리콘 모노 조리도구 3종 모음

12,000원 19개 구매

(1)

26년전통맛집 리얼 밥도둑 마약 제육볶음 500G

7,900원 57개 구매

(6)

강남맛집 용호낙지 - 쫄깃하고 매콤한 부산요리! 낙지볶음 3종(낙곱새/낙돈곱/쭈곱)

9,000원 37개 구매

(1)

마더킴 간편 캔김치 골라담기 !

3,000원

마켓프로즌 헬로셰프 양념고기 모음(소불고기,돼지불고기,찜닭,닭갈비)

12,900원

교촌 두번 구운 주먹밥 5개입 골라담기 (매운치킨 / 간장치킨)

8,900원 12개 구매

일미 입맛살리는 명란젓 울외장아찌 외 7종

8,900원 7개 구매

군산오징어 오삼볶음밥 4팩 or 10팩 한끼식사로 안성맞춤

18,900원 1개 구매

동원 참치쿡 100g /미역국/짜글이/볶음밥/김치찌개

1,780원 8개 구매

푸드트리 우리 아이를 위한 맛있는 국, 덮밥, 볶음밥 16종 모음

3,500원

김치 제육 두루치기 (보끄미) 500g

8,900원

옻칠 자연style 우드 조리도구

3,000원

에피큐리언 조리도구 스몰뒤지개/키친스푼 소 내츄럴

17,000원

미식관 제육덮밥소스 240gx3팩

8,500원

[주간특가] 쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전

8,000원 20개 구매

[주간특가] 맛군 냉동 손질 갑오징어 1kg

18,900원

실리만 실리콘 모노 요리스푼 WSK380

12,000원

교촌 닭갈비 볶음밥 230g 2종 골라담기 (레드/궁중)

2,900원 7개 구매

한샘 세라믹 글라스 멀티 그릴팬 구이+볶음+전요리를 한번에

109,000원

장향 족발 750g 1팩+마늘소스 100g 1팩+매콤소스 100g 1팩

16,900원 2개 구매

[브랜드특가] 에피큐리언 프리미엄 명품도마/조리도구 11종 모음전

17,000원 2개 구매

넛츠팜 볶음땅콩 (900g/1kg/3.75kg)

5,000원

수월한 껍데기두루치기/석쇠불고기/양념오돌뼈/제육볶음 각 5팩

24,000원 2개 구매

푸드트리 우리 아이를 위한 맛있는 반찬 16종 모음

3,400원 14개 구매

26년전통 맛집 수제 닭볶음탕 밀키트!

8,900원

우와!한 쭈떡 2인분 500g (쭈꾸미 300g+떡볶이 200g)

10,800원 1개 구매

풀무원 볶음밥 19종 기획

17,900원 2개 구매

에피큐리언 손잡이 피자도마 내츄럴/슬레이트

44,000원

교촌 닭갈비 볶음밥 브리또 2종 골라담기 (닭갈비 / 궁중 닭갈비)

3,500원 8개 구매

단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침

8,900원 2개 구매

[주간특가] 맛군 파근파근 고창 홍감자 5kg(조림용/중/특)

10,900원 1개 구매

참이맛 즉석탕 6종 모음전 (감자탕/닭볶음탕/육개장/삼계탕)

4,900원 5개 구매

동탄 맛집 빨강게장 닭볶음탕 1.2kg(2~3인분)

15,900원 2개 구매

에피큐리언 피자커터 내츄럴/슬레이트/넛메그

19,000원

굽네 뭘 골라도 찰떡궁합 하프라이스&닭가슴살 set

12,000원

[브랜드특가] 테팔 세라믹 뉴팟라인 냄비 2종/3종/4종/5종/6종 14종 모음전

41,300원 2개 구매

우와!한 쭈삼 2인분 450g (쭈꾸미300g+삼겹살150g)

12,800원 7개 구매

에피큐리언 프렙 논슬립 홈도마 703-17110103

49,000원 1개 구매

교촌 닭가슴살 볶음밥 230g 4종 골라담기 (김치/데리야끼/야채/카레)

2,900원

장향 족발 750g/1.15kg (마늘소스&매콤소스100g 각1팩씩 증정)

21,900원 9개 구매

등록일 : 2014-09-24 수정일 : 2015-06-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밍꽁

http://mingojue.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도