누구나 쉽게 만드는 맛있는 칠리치킨

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민쿡스

누구나 쉽게 만드는 맛있는 칠리치킨

캠핑분위기는 집에서 내지만 매콤하게 만들어 먹은 칠리치킨을 소개 합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
230g 구매
녹말가루
3큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
마늘
1통 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
땅콩 or견과류
조금 구매

[양념]

청양고춧가루 or캡사이신
1t 구매
고추장
2큰술 구매
케첩
2큰술 구매
간장
1작은술 구매
식초
1작은술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
굴소스
1/2작은술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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발라낸 닭고기살에 소금, 후춧가루, 녹말가루를 넣고 고루 버무려 재료를 준비하는 동안 잠시 둡니다.

양념소스 재료를 준비해 모두 섞어 줍니다 매운게 싫으시면 청양고춧가루나 캡사이신은 빼도 좋아요.

마늘을 얇게 편으로 썰어 달군팬에 올리브유를 두르고 노릇하게 튀겨 줍니다.

마늘이 어느정도 노릇해지면 양념소스를 넣고 약불에서 닭고기를 굽는동안 졸여 줍니다.

닭고기에 올리브유를 두르고 닭고기를 노릇하게 구워 주고요.

닭이익고, 어느정도 바삭한 식감이 있을듯 하면 졸여 놓은 양념소스를 넣고 고루 섞어 줍니다. ~소스가 바짝 졸아 들때까지 졸여 넣어야 후루룩 ~ 섞어 낼 수 있으니 졸일때 잘 졸여야 맛나요.

다진땅콩이나 검은깨를 뿌려 고소하게 드시면 되겠어요 ~

칠리치킨 관련 상품

등록일 : 2013-07-20 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

요리 후기 1

냐앙말히 2024-02-20 20:43:02

완전 맛있어요!!!

댓글 2

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