감자 새우샐러드

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감자 새우샐러드

다양한 식감의 맛있는 감자 새우샐러드입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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마요네즈 6TS, 씨겨자 1TS, 레몬즙 2ts, 다진케이퍼 1TS, 다진양파 2ts, 다진실파를 섞어 드레싱을 만들어 주세요.

새우는 내장과 머리 껍질을 벗겨 준비해 주세요.

방울토마토는 꼭지 반대편이 십자모양의 칼집을 살짝 넣고 끓는 물에 잠깐 담갔다 건져 찬물에 넣은 후 껍질을 벗겨주세요.

오징어는 손질한 후 다리만 준비해 끓은 물에 데친 후 마른 종이타월로 물기를 제거해 주세요.

오징어 손질법 레시피

손질한 새우는 끓는 물에 데친 후 물기를 제거해 주세요.

껍질을 벗겨 채썬 감자는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친 후 종이타월을 이용해 물기를 제거해주세요.

오이는 돌려깍기 해서 채썰어 주시고 모든 재료는 데쳐서 물기 빼 준비해 주세요.

크기가 넉넉한 볼에 재료를 모두 넣어주세요. 미리 준비 해 놓은 드레싱을 넣어주세요. 재료가 뭉개지지 않고 드레싱이 골고루 섞이도록 살살 조물조물 버무려 준비해 주세요.

감자새우샐러드 관련 상품

등록일 : 2013-03-04 수정일 : 2015-06-18

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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