두부연근 카레덮밥 만들기

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델리카토

두부연근 카레덮밥 만들기

고기를 빼고 두부와 연근, 그리고 마늘을 넣어서 만든 채식카레라이스예요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

카레가루
8큰술 구매

노하우

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▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

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▶ 양파 보관법

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두부, 감자와 연근, 당근, 사과는 깍뚝썰기를 해주시구요. 마늘과 양파는 굵게 썰어주세요.

이제 달군 냄비에 오일을 조금 두르고 마늘을 먼저 넣어 향을 내줍니다.

감자->연근-> 당근 순으로 넣어서 볶아줍니다.

어느정도 볶다가 물을 붓고 끓여줍니다.

감자가 익으면 불을 끄고 분량의 카레가루를 넣어서 가루를 잘 풀어주시고 다시 불을 켜서 끓여주세요.

두부, 사과, 양파를 넣고 1분정도만 끓여주면 완성입니다.

밥에 카레를 얹어내면 완성.

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등록일 : 2013-01-25 수정일 : 2015-06-26

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