Name: 쇠고기완자찜
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈은쇠고기 400g; 양배추 5장; 표고버섯 8개; 느타리버섯 1/2팩; 청양고추 1개; 간장 1큰술; 계란 1개; 생강술 2큰술; 청주 1큰술; 다진대파 2큰술; 녹말가루 1+1/2큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간; 물 2컵; 굴소스 2큰술; 소금 1/2작은술; 후춧가루 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,198

sunny

쇠고기완자찜

담백한 쇠고기완자찜입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

갈은쇠고기
400g 구매
양배추
5장 구매
표고버섯
8개 구매
느타리버섯
1/2팩 구매
청양고추
1개 구매

[고기양념]

간장
1큰술 구매
계란
1개 구매
생강술
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진대파
2큰술 구매
녹말가루
1+1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[국물 양념]

물
2컵 구매
굴소스
2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

갈은고기에 양념을 넣고 고기가 부드러워지도록 치대준뒤,

개당 약 40g정도 되는 경단을 만들어줍니다.

양배추를 1/4등분을 한뒤, 양배추 5장정도를 바닥에 깔아주고, 굴소스와 물을 섞어 부어준뒤, 버섯을 넣고 끓여줍니다.

국물이 끓으면, 고기경단을 넣고 약불에서 15~20분간 끓여줍니다. 냄비는 넓은 냄비가 좋답니다.

냄비가 작으면 익으면서 고기가 들러붙어요. 그나마 국물이 끓을때 넣어서 젓가락으로 살짝 힘을 주면 떨어지기는 하지만, 잘못하면 부서질 수 있으니 약간 넓은 냄비에 간격을 띄워서 고기경단을 넣어주시는 것이 모양이 좋답니다.

쇠고기찜 관련 상품

등록일 : 2011-02-28 수정일 : 2016-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

sunny

http://blog.naver.com/silkbody

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(70)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(49)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(255)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(148)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(37)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(27)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(14)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,803)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(462)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(138)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(129)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)