Name: 오징어 매운찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 무; 애호박; 파; 홍고추; 멸치다시국물; 고추장 1큰술; 국간장 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간

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웃음여왕

오징어 매운찌개

쫄깃한 오징어로 간단하게 오징어 매운국을 끓여보았어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

씻은 오징어는 대각선으로 칼집을 내어줍니다.

멸치다시물을 끓이고 국간장과 무를 넣고 한번 더 끓여주세요. 애호박과 파, 홍고추도 미리 썰어 주세요.

멸치다시물이 끓으면 오징어를 넣어줍니다.

무가 살짝 익으면 고추장을 넣어 풀어주세요.

애호박, 파, 홍고추, 다진마늘을 넣고 한소끔 끓인뒤 소금, 후춧가루로 간을 해주세요.

얼큰한 오징어매운국 완성입니다.

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등록일 : 2010-03-19 수정일 : 2015-08-11

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웃음여왕

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