떡국 한그릇 어떠세요?

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햇살바람

떡국 한그릇 어떠세요?

몇일전 친구네 행사하려고 만든 떡국..나눠주길래.. 냉동실에 넣어두었다가.. 오늘 울가족 떡국한그릇씩 먹고 점심 식사 대신했답니다. 떡국끓이기...go...go~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
500g 구매
대파
1쪽 구매
계란
2개 구매
김가루
기호에따라 구매

[국물내기]

다시마
구매
다시멸치
구매
양파
1쪽 구매
무우
조금 구매
국간장
3스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 떡국떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 계란 조리법

▶ 멸치 손질법

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조리순서Steps

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다시멸치,다시마,양파,무우를 넣고 국물을 미리 준비해줍니다.

계란은 미리.. 지단만들어 준비해주시구요~

끓여둔 육수..멸치 다시마 무우..양파..건져내주고..국물을 끓을때..떡국을 넣어주세요~

떡넣고 한소끔 끓어..떡이 위로 올라오면...썰어둔 파를 넣어주세요..떡국 이렇게 파 넣어서 끓이지도 않죠~

전 시원한 국물맛을 좋아라해서 떡국도 다른것 넣지도 않고 이렇게 간단하게..
국간장과..약간의 소금으로 간을 맞춰줍니다.

준비된 떡국에 고명으로 준비한 지단을 올리고..김도 올려주세요~

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등록일 : 2009-12-30 수정일 : 2016-08-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/lotusms12

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